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スノウフレイク*

handmade と 日々のこと

今日のスープジャー 2017.04.26

めかぶのスープって、スーパーとかで見るな~と思って作ってみることにしました。

お魚コーナーで売っている、だしをかけて食べるめかぶを買ってきました。

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めかぶを最初、鍋に入れたらすごいドロドロして、こんなになるの!どうしよう。と、焦りました。でも、すこし煮たらドロドロがなくなったので良かったです。

おくらも入っているので、少しだけトロッとする感じです。

鶏肉は、ごま油で炒めてから入れました。焼き色ついていたのですが、煮たら消えてしまったようで。

味つけは、白だしだけで。

写真を撮った後に、かにかまも入れて。

私のお昼は、これにうどんを入れたものになりました。

 

昨日作ったつけ麺は、美味しかったようです。

ごま油は、ラーメン1玉に小さじ1くらい絡めたのですが、少しくっついていたようです。でも、どうにもならないような状態ではなかったようなので、これぐらいの油でとどめておこうかと思います。素麵とかでも試してみよう。

 

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今日のスープジャー 2017.04.25

1度試してみたいと思っていた、つけ麺にしてみました。

つゆは、温かいものです。満タンに入れてしまうと、汁しか写らないので、具材だけ写真に撮ってから汁を上まで入れました。

麺は、ごま油をからめておくとくっつかないと何個かのブログに書いてあったので、ごま油からめました。

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スーパーで売っていた、塩味のラーメン用スープを使っています。

ちょっとスープが油っぽいのにごま油をかけているので、油油してしまったかも。

今度は、鶏がらスープの素で作ってみたら大丈夫かな。

麺は、温かいのにも冷たいのにもOKという麺を買ってきました。

ナルトとメンマもほしいところ。

 

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今日のスープジャー 2017.04.24

わかめとじゃが芋のお味噌汁を食べたかったので、今日もお味噌汁。

でも、わかめとじゃが芋だけでは寂しいので、豚肉や舞茸も入れました。

お味噌汁は、食べていると何だか落ち着く食べ物です。

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これに、またおにぎり丸を持っていきました。今日は、角煮。

 

子どもの頃は、毎日お味噌汁を朝に食べて学校へ行きました。

というか、お味噌汁だけは飲んでいきなさいという方針でした。

必ず、にぼしが入っていて。それも食べました。苦手でしたが。

毎日忙しい中、朝にお味噌汁を作ってくれた母は、すごいなと思います。

 

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今日のスープジャー2017.04.21 と おにぎり丸

今日は、味噌汁です。

豚バラ肉も入っているので、ちょっとこってりしています。

なぜ味噌汁になったかと言うと、下のおにぎり丸を使いたかったからです。

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 スーパーの冷凍食品コーナーで見つけました、おにぎり丸。

初めて見たのですが、

『これ、美味しんだよ。』

とうちの子が。えっ?いつ食べた?って聞いたら、テレビで見たって。

食べてないわね。

食べたいと言うので買ってきました。

 

作り方は、簡単でした。

①ラップをしいて、ご飯をのせる。

②おにぎり丸をのせる。

③ラップのまま握る。(海苔まきました。)

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左がビビンバ。

右が角煮。

カレーも作ったのですが食べてしまいました。

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味は、こどもによっても好き嫌いがあるようで。

カレーは、辛いカレーが嫌いなうちのこでも大丈夫でした。甘口と書いてありますね。

握ってから、30分くらい待ってから食べる。と、書いてありました。

写真は、握ってからだいたい30分後のものです。

ビビンバは、しょうゆで、角煮は、味噌のような味がしました。

具材は、トロッとしているので好みはあるかと思います。

こちらもあっさりはしていないので、スープはもう少しあっさり目でよかったかも。と思いました。

 

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今日のスープジャー 2017.04.20

今日は、こちらの『キューピーのサラダクラブの10種ミックス』を使いました。

 これに合わせて、ベーコンも人参もじゃが芋も、ちっちゃく切りました。

見た目かわいく見えるかなと思って。(写真5回くらい撮りましたが、湯気で白っぽくなり、時間もないのであきらめました。)

マギーブイヨンで味も大丈夫なはず。

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なのに、朝からスープジャーが見つからない…。

 

学校の机の中にあったそうです(._.)

うちには、スープジャーは1つだけ。

なぜなら、数があると洗い物に出さないため。予備は作らないことにしました。

でも、こんな時は悲しい。もう1個ほしい。

スープ、お家で完食しました(・∀・)

 

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今日のスープジャー と 胡麻団子

今日のスープジャーは、おでんです。

味のしみたがんもどきが食べたくなり、おでんになりました。

今回、使用したじゃが芋は「北海黄金」というものです。

スーパーにたまたま、ありました。

フレンチフライポテトや煮物に向くそうです。

味がしみてほくほくして、おいしかったです。

今度は、油で揚げてみたいと思います。

リラックマの足元にあるのがじゃが芋です。

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今日は、リラックマ。ちょっとふくよかです。

玉子は、うずらのたまごを入れました。

 

仕事から、帰ってきたらうちの中学生がせっせと丸めておりました。

胡麻団子。

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いりごまを使っていたのですが。

足りなくなったそうで、すり黒ゴマを使ってみました。

ところが、油で揚げたらはがれてしまったようで、油が濁ってました。

白のいりごまの方が美味しいと言ってました。確かに。

黒ゴマの方は、ゴマの味が感じられませんでした。油に溶けたかな?

参考にしたのは、こちらのレシピです。

cookpad.com

かわが、もちもちして美味しいです。

最初、お米の粉で作るレシピで試していたのですが、どうしても固くなってしまって。

お米の粉、もち米の粉を使うようでした。

上新粉白玉粉のレシピにかえたらうまく出来たようです。

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今日のスープジャー 2017.04.18

今日のスープジャーは、ポトフです。

人参もじゃが芋も大きめにきりました。

そして、インパクトのあるキイロイトリ

リラックマのキャラクターです。

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カラフルなお弁当のおかずにと思って買ってあったものですが、入れるのを忘れていました。

もったいないので、スープジャーに使うことに。

かまぼこです。

おかずセットとして、かまぼこコーナーに売っていました。

明日は、リラックマを入れようかな。

 

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